
خردکنها شاید از لوازم ضروری در آشپزخانه نباشند اما بسیار کاربردی هستند. خرد کردن مواد غذایی با چاقو کار وقت گیری است و گاهی هم سخت ولی با وجود خردکنها پروسهی خرد کردن مواد کوتاهتر و راحتتر خواهد بود. علاوه بر این خردکنها متخصص خرد کردن مواد غذایی به قطعات مساوی هستند حتی برخی از خردکنها تیغهی گردشی دارند که باعث میشود مواد را ریز ریز کنند، به قدری ریز و یک اندازه که با چاقو ممکن نیست. حال سؤال اینجاست که بهترین خردکن های موجود در بازار کدامند؟
در این مقاله بعد از بررسی کوتاهی در مورد خردکن، تعدادی از پرفروشترین خردکنها را برایتان لیست کردهایم تا شما هم بتوانید تجربه و استفادهی خوبی از خردکن در آشپزخانهی خود داشته باشید.
فرق خردکن و غذاساز
خردکنها و غذاسازها در عین داشتن شباهتهای بسیار دو وسیلهی کاملاْ متفاوت هستند. خردکنها در مقایسه با غذاسازها سبکتر بوده و فضای کمتری اشغال میکنند. کاربرد خردکنها برای خرد کردن مواد غذایی است اما بعضی از آنها قابلیت رنده یا قابلیتهای اضافهی دیگری هم دارند.
در مقابل، غذاسازها بزرگتر هستند و فضای بیشتری اشغال میکنند، برای خرد کردن، رنده کردن، هم زدن و خمیرگیری هم کاربرد دارند. میتوان گفت که غذاسازها کارآییهای بیشتری دارند ولی در عوض هزینههای بیشتری هم دارند.
پر فروشترین و بهترین خردکن های موجود در بازار
لیستی که در ادامه خواهید دید با توجه به بررسی سایتهای فروش آنلاین و تعداد فروش آنها جمعآوری شده است. معیارهای کارایی، طراحی، کیفیت ساخت، قابلیتها و نظر کاربران در تهیه این لیست دخیل بودهاند.
خرد کن مولینکس
مولینکس یکی از برندهای معروف و معتبر در حوزهی لوازم خانگی است که طرفداران بسیاری دارد. بگذارید به بررسی این محصول بپردازیم.
خردکن مولینکس ۷۰۰ وات و بسیار پر قدرت است. این برند فرانسوی تولیدهای بسیاری دارد و خردکن تنها یکی از آنها است. خردکن مولینکس وزنی حدود یک کیلوگرم دارد که جابجایی و استفاده از آن را راحت میکند. کاسهی آن گنجایش ۳۰۰ میلی لیتری داشته و میتوانید مواد غذایی مختلفی از جمله گوشت، سبزیجات، مغز و دانهها را با آن خرد کنید. علاوه بر این میتوانید زمان خرد کردن را افزایش دهید تا ادویه و پودرهای مختلفی به دست آورید.
عملکرد خرد مولینکس پالسی است به این معنی که بعد از ریختن مواد و قفل کردن دستگاه، با فشار دادن در آن دستگاه شروع به کار میکند. جنس آن هم پلاستیکی است و به راحتی میتوان آن را تمیز کرد.
عدم وجود دکمههای مختلف روی دستگاه از پیچیدگی کار آن کم کرده و کار با آن را برای همه ساده کرده است. بیرون ریختن مواد از سینی خردکن هم ساده است و کاردکی هم همراه با این دستگاه است که این کار را سادهتر هم میکند.
پایههای ضد لغزش دستگاه مولینکس از لرزش دستگاه هنگام خرد کردن مواد جلوگیری میکند. ایمنی این دستگاه در حدی است که اگر در دستگاه به درستی قفل نشده باشد، دستگاه کار نمیکند تا زمانی که در آن را به درستی ببندید.
اگر نظر کاربرانی هم که این دستگاه را خریداری کردهاند بررسی کنید، خواهید دید که کم صدا بودن و ایمنی بالا از ویژگیهایی است که بسیار مورد توجه کاربران واقع شده است.
خردکن فیلیپس
برند فیلیپس هم یکی دیگر از برندهای محبوب و پرفروش بازار است. خردکن فیلیپس موتوری ۵۰۰ واتی دارد، ابعاد آن کوچک است ولی حجم مناسب آن که حدود یک کیلوگرم است، این امکان را فراهم میسازد که در هر بار استفاده مواد غذایی زیادی را خرد کنید. جنس کاسهی این خردکن شیشهای است و دوام بالایی دارد. مواد بسیاری از جمله گوشت، سبزی، آجیل و .. را میتوانید به سادگی با این دستگاه خرد کنید.
مخزن خردکن فیلیپس شیشهای است و جنس تیغههای آن از استیل ضد زنگ است. کار با این دستگاه هم مثل کار با خردکن مولینکس است و زمانی که بر روی درب دستگاه فشار وارد کنید، خردکن شروع به کار میکند.
طراحی این خردکن به گونهای است که به راحتی میتوانید در بخشهای مختلف آشپزخانه از آن استفاده کنید زیرا سیم آن بلند (یک متر) است. قدرت این دستگاه بالا است اما طبق نظر بعضی از کاربران، مواد برای خرد شدن باید در مرکز دستگاه قرار گیرند و اگر مواد به کنارهها برود، تیغهها نمیتوانند آنها را خرد کنند. البته این موردی است که باید خود در خرید دستگاه بررسی کنید.
اجزای مختلف خردکن فیلیپس قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند به جز آنهایی که برقی هستند. همینطور مخزن شیشهای آن را میتوانید در مایکروویو قرار دهید.
طراحی زیبا، قدرت بالای دستگاه و اندازهی آن از مواردی است که مورد توجه کاربران بوده است.
خردکن بوش
سومین گزینهی پیشنهادی طبق معیارهایی که پیشتر گفته شد، خرد کن بوش است. بوش هم یکی از برندهای به نام در زمینهی لوازم خانگی است. قدرت این خردکن بالا است و موتور آن ۵۵۰ واتی است. مخزن آن بزرگ و گنجایش آن ۱٫۵ کیلوگرم است. خردکن بوش برای خرد کردن گوشت و سبزی، هم زدن یخ و خامه، درست کردن دسرها و غذاهای مختلف انتخابی ایدهآل است.
تیغههای این خردکن برنده بوده و کار با آن بسیار ساده است. کابل آن ۱٫۲ متر است و با وجود موتور قوی، سر و صدای چندانی به راه نمیاندازد.
این دستگاه به غیر از تیغهها، دیسکی هم برای هم زدن خامه و تخم مرغ دارد و تیغههای اضافی مخصوص خرد کردن یخ. سهولت کار با خردکن بوش و حجم و کیفیت بالا مزیتهایی است که کاربران در این دستگاه به آن اشاره کردهاند. البته شیشهی مخزن این دستگاه کمی سنگین است و وزن کلی آن ۲٫۱ کیلوگرم است.
خردکن پارس خزر و خردکن گوسونیک هم جزو بهترین خردکن های موجود در بازار هستند که به دلیل طولانی شدن مقاله از پرداخت به جزئیات آنها عبور میکنیم. لیستی که تا اینجای مقاله خواندید به ترتیب قیمت بوده و ۵ خردکن پرطرفدار بازار هستند. میتوانید با توجه به نیاز و بودجهتان یکی از این خردکنها را برای آشپزخانهی خود خریداری کنید و از آشپزی لذت ببرید.